Scanner puis inserer un texte

Bonjour,
Je souhaite scanner un document avec des truc écrit decu, ensuite sur mon pc voir la feuille ( en bonne caliter ) et rajouter un texte et un tableau avec des nombres.

Ou

Ecrire mon texte + mon tableau et imprimer sur le document ( comme si c'etait une feuille blanche )

Si quelqu'un a deja fait sa ou c'est comment faire aidez moi svp

-Comment je doit faire ?
-Quel logiciel utiliser ?
-Mon imprimante scanner : cannon expression home xp-332