Batch: Incluir el contenido de un archivo de texto en una variable.

Hola, me gustaría incluir el contenido de un archivo de texto en una variable sin incluir los 7 últimos caracteres.
Me explico: el archivo contiene una ruta de acceso así como el nombre del archivo.
Es decir así: C:\[ruta]\XXX.extensión
Sé incluir el contenido del archivo completo

set /p Var= < fichier.txt

Pero cómo quitar los 7 últimos caracteres, eso no tengo ni idea :/
Espero que mis explicaciones sean claras y se lo agradezco de antemano.