[achat portable] MAC ou PC? Comment choisir?

Bonjour!

Mon pc portable est décédé il y a peu et je veux reprendre un ordi assez rapidement. J'en ais marre de devoir sans arrêt gérer des pannes de matos ou de programme et je me pose sérieusement la question quant à prendre un portable mac. J'ai toujours évolué sous PC et, peu de temps avant le décès de mon fidèle compagnon, je faisais mes premiers pas sous xubuntu.
Je ne connais strictement rien aux mac car je suis une utilisatrice un peu avertie mais "orientée pc". Et j'ai un budget limité (moins de 600€)

J'utilisais mon portable pour:
- faire de la pao et retouche de photos numériques (gimp, openoffice, édition de pdf, indesign, photoshop..)
- naviguer sur le web et aller sur des sites parfois un peu lourds à charger
- regarder des divix et dvd
- écouter de la musique (ma discothèque numérique est moitié mp3 moitié ogg)
-convertir et graver de la musique

Plusieurs questions donc :

- Comment ça marche un portable mac, grosso modo? Quelles sont les difficultés que je peux rencontrer en arrivant du monde PC?
- Où et comment trouver un portable mac d'occasion mais sur ou un mac neuf pas cher?
- A quelle fourchette de prix il faut que je m'attende? Est ce que les prix réputés élevés sont justifiés par la qualité du matos?
- Où en est la guerre entre les formats pc et mac? est ce qu'un mac peut lire et éditer du .doc ou .odt sans pépins?
- y a t-il des logiciels libres qui tournent sous mac (lecteurs audiovisuels, pao, base de données...)


N'hésitez pas à me répondre même si vous n'avez que des brides de réponse.

Merci !