Extraction de vidéo

Bonjour,

j'avais la possibilité d'extraire des vidéos sur utube ou sur des sites de cuisine mais brusquement cette fonction a disparu. En effet lorsque la souris se promenais sur la vidéo il m'apparaissait automatiquement une petit fenêtre me permettant de l'extraire par i tune.
pourquoi est ce disparu ?
que faire pour l'avoir à nouveau ?

en vous remerciant

Michel