Désinstaller Windows 10

Bonjour,
J’ai installé Windows 10 et je voulais le désinstaller pour revenir a Windows 8.1 mais j'ai déjà fait une récupération. J'ai donc créée un support d'installation Windows 8 (clé USB pour moi).
Une fois la clé support mise je demande de télécharger les mise à jour ce qui me dit qu’une fois l’ordinateur redémarrer tout sera lancé (ce qui ne fonctionne pas).
Et quand je ne demande pas la mise à jour ça me demande une clé produit, ce que je n'ai pas mais apparemment, certains ont essayé avec une clé produit et quand ils entrent leur clé produit le "logiciel" dit: « une erreur est survenue échec de la détermination des choix d’installation pris en charge par le programme d’installation ». Et je n'avait pas fais d'image système :/
Merci de me répondre.