Récupérer les données du disque dur sans passer par Windows

Bonjour à tous !

Soyons honnêtes pour moi c'est la grosse galère. Mon ordinateur portable Asus sous windows 7 a fait des siennes, freeze a gogo etc... j'ai donc décidé de le formater afin de passer à windows 10 via une clé usb puisque je ne pouvais plus acceder au menu classique windows.

J'ai mis toutes les données que je voulais conserver sur une partition de mon dd et j'ai booté (naïvement) windows 10.

Là on m'explique que mon dd est en "GPT" et que donc windows ne peut pas s'installer.
Un peu perdu j'ai donc formaté toutes les partitions de mon dd (excepté celle où j'ai placé mes données bien sûr) pensant remettre les pendules à 0 sauf que ça n'a servit à rien à part supprimé le Windows qui était sur l'ordi.

Je me suis donc renseigné sur internet et j'ai trouvé la solution pour changer le format GPT sauf que je dois pour cela formater l'ensemble du dd et donc perdre toutes les partitions...

DONC une âme charitable aurait elle une idée de comment récupérer les données perso que j'ai sur mon dd sans pouvoir passer par une session Windows? (Vu que je l'ai supprimé et que pour mettre Windows 10 il va falloir que je formate le dd)

C'est compliqué et chiant donc je tiens a remercier d'avance quiconque voulant bien se pencher sur ce problème :(

Merci à tous !