Performances PC gaming (Minecraft)

Bonjour,
Premier message sur ce forum avec ce compte, j'ai hésité entre le poster ici et dans la partie Minecraft... (Navré en cas d'erreur)

Depuis quelques temps, j'expérience quelques soucis avec mon PC et Minecraft.
J'ai un PC gaming monté avec une GTX980 GoldEdition, 16gb de Ram et un i7 3770 à 3.40GHz.

De temps à autres, mon PC fait ce qu'il veut. Je peux faire tourner les derniers jeux en Ultra, mais Minecraft ne fonctionne pas comme il devrait. Ca dépend des instances! Le jeu peut tourner entre 60 et 70fps avec des shaders en Ultra sur mon jeu principal, mais ralentir sur un modpack avec seulement 20 mods légers, sans shaders (ou low). Ou des fois c'est mon jeu principal qui est lent... (En ce moment je rencontre des difficultés avec le modpack Refuge sur FTB)

Je fais appel à vous parce-que j'ai ce problème depuis très longtemps et j'ai relu les mêmes posts une dizaine de fois.

J'ai Optifine d'installé, optimisé les paramètres de Ram du Jeu + Java, modifié mon BIOS pour le composant vidéo principal et essayé des milliers de solution (+ désinstaller/réinstaller mes drivers pas mal de fois.)

La raison pour laquelle j'ai posté ici est que je pense que le problème vient peut-être de la config entre mon PC ou/et Java ou/et Minecraft. Je ne sais pas si le jeu utilise mon CPU, mon GPU, comment il l'utilise...
J'attends un sauveur! :D

En attente de vos réponses, des bisous