Recherche de scanner professionnel

Bonjour,

Je suis à la recherche d'un scanner professionnel ou semi-professionnel pour scanner les anciens livres afin de les ré-éditer.
J'avais auparavant un scanner embarqué sur une imprimante professionnelle, que l'on a changé car trop ancienne, mais la nouvelle imprimante n'a pas de scanner...
Donc, s'il y a des professionnels du livre dans ce forum, j'apprécierai un petit coup de pouce afin de savoir où me renseigner.
J'ai déjà pris contact avec "Canon", "Océ" et "Konica", mais sans pouvoir trouver un "bon" scanner. J'entend par "bon" un scanner capable de numériser en Noir et Blanc (Photo et texte) en (très) bonne qualité.
Mon souci sur la plupart des appareil essayés est que soit les images sont en mauvaise qualité et le texte bon, ou alors les images sont bonnes et le texte s'imprime en gris au lieu de noir.

Merci pour votre aide.