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2 réponses
Les produits du Jura sont certainement tres bon, mais c'est aussi la maniere de couper la viande qui differe entre les pays.
J'ai l'exemple de l'UK ou reside ma famille, et ou la decoupe est assez differente de celle pratiquee en France. Par ex. les anglais decoupe les cotelettes de porc avec une bande de gras assez large, qui devient transparente et croustillante a la cuisson.. En France, on a un gout ou la presence du gras est proscrite donc impossible de trouver ce type de decoupe.
Essayez de voir ce que vous pouvez trouver dans les magasins M&S, certains ont un rayon alimentaire avec des produits d'importation.
J'ai l'exemple de l'UK ou reside ma famille, et ou la decoupe est assez differente de celle pratiquee en France. Par ex. les anglais decoupe les cotelettes de porc avec une bande de gras assez large, qui devient transparente et croustillante a la cuisson.. En France, on a un gout ou la presence du gras est proscrite donc impossible de trouver ce type de decoupe.
Essayez de voir ce que vous pouvez trouver dans les magasins M&S, certains ont un rayon alimentaire avec des produits d'importation.
