Export de données d'un tableau excel 2013

Bonjour,

J'ai créé un tableau récapitulatif sur les vins de mon restaurant. Comportant des tas de données sur chaque vin, tels que la référence interne, le nom du domaine, le revendeur, le prix d'achat, le calcul de la marge, etc...

J'aimerais exporter directement certaines des données dans une autre feuille avec une mise en forme spécifique, me permettant de gérer dynamiquement ma carte des vins.

C'est à dire, par exemple: N'afficher que les bourgognes sur la page des bourgognes, classés par couleurs, avec le prix de vente, etc...

Par avance merci.