Qualité de son mauvaise sous audacity

Bonjour,
Je rencontre un problème depuis assez longtemps avec la qualité son de mon micro, un AT2020. Je possède une carte son M-Audio fast track pro et un cable XLR. Étant vraiment novice en la matière, j'utilise pour le moment audacity mais connais d'autres logiciels pro comme Cubase, Abbleton Live... que je n'ai pas su maîtriser encore. Comme évoqué ci-dessus, la qualité son n'est pas celle que j'espérais du tout, elle ne ressort pas "professionnelle" si puis-je dire, elle n'est pas nette, claire, on entend pas mon souffle ou des choses comme ça, en gros j'ai l'impression qu'elle a la qualité d'un enregistrement de portable... je suis un peu déçue de ne pas pouvoir faire marcher tout ce beau matériel correctement et en appelle à votre aide si quelqu'un s'y connaît et pourrait m'expliquer comment avoir un son clair et fluide. Mon câble XLR est branché de mon micro à soit la 1ère ou 2ème entrée "Mic/Inst", les boutons autour sont du charabia pour moi, j'ai pas eu de notice avec ( achetée d'occasion), cette carte son est reliée à mon PC par un câble USB, voilà après je suis perdue ^^'...
Aidez moi s'il vous plaît!