Application désinstallée sur iPhone 4S

Bonjour, bonsoir

Je me demande depuis quelques temps pourquoi mon iPhone 4s 8Go a une si petite capacité (500 photos, mais AUCUNE musiques et seulement 5 applications et la mémoire est inférieure à 500 Mo).
Je viens de me rendre compte, en me rendant dans le "réseau cellulaire" qu'en face d' "Apps désinstallées" il y a écrit 4Go. Donc j'en déduit que les applications que j'ai normalement désinstallées utilisent encore 4Go de ma mémoire.

Je voudrais donc savoir comment désinstaller entièrement ces applications afin de récupérer de l'espace de stockage sur mon iPhone et ainsi en profiter pleinement!

En vous remerciant d'avance,
bonne soirée/journée!