Rendre une partie d'image transparente

Bonjour,
j'aimerais savoir comment rendre une partie d'une image transparente
afin de mieux vous expliquer mon probleme j'ai mis une photo


un site avec le background rouge
une photo d'une patisserie qui a du blanc
comment faire pour que le blanc disparait
je sais que le format png peut etre transparent mais je sais pas comment
si c'est avec un logiciel (gratuit de preference) merci de le preciser :)
cord