Suis-je espionné ? la reconnaissance vocale active android

Bonjour,
J 'ai un galaxy note sous android . J ai deja preté mon telephone .
voici mes questions qui malgré des heures de recherches n'ont pas trouvées de réponse;

1- Dans PARAMETRE , GESTIONNAIRE D'APPLICATION , EXECUTION , j'ai la surprise de voir certaines applications en service depuis 18h maintenant , et qui correspond à l heure ou j ai remis la batterie et rallumé mon telephone . Les applications sont ;

< reconnaissance vocale >. je clique dessus et il est ecrit:
APPLICATION ACTIVE
reconnaissance vocale 6.1 Mo
1 processus et 1 service 17:57:25
services
LMTTService 17:57:25
demarré par l application
le service a ete demarré par l application. l'arret du service peut entrainer l échec de l application
arrêter rapport
processus
Reconnaissance vocale 6.1 Mo
com.vlingo.client.samsung
Processus principal en cours d 'utilisation

<Learning Hub>. je clique dessus et il est ecrit:
APPLICATION ACTIVE
reconnaissance vocale 6.1 Mo
1 processus et 1 service 17:57:25
services
DownloadService 17:57:25
demarré par l application
le service a ete demarré par l application. l'arret du service peut entrainer l échec de l application
arrêter rapport
processus
Reconnaissance vocale 6.1 Mo
com.vlingo.client.samsung
Processus principal en cours d 'utilisation

et d autres applications dont l activation parait normal . avez-vous remarqué la meme chose sur votre android ?

2- Dans PARAMETRE , GESTIONNAIRE D'APPLICATION , TELECHARGE , j ai l application Sky Manual que je n ai jamais téléchargé . voici ce que j ai trouvé sur cette appli ; https://www.ifranchisegroup.com/skymanual/
https://www.appszoom.com/android_applications/business/sky-manual_hpxaq.html

on dirai un hebergeur . Savez-vous a quoi sert cette application sur mon tel? Comment puis-je savoir quand les applications ont ete installées ?

3 - Comment puis-je savoir quand les applications ont ete installées ?

4 - comment voir toutes les données que mon tel envoie ?. comment visualiser en details les operations que mon tel realise ?

5- Savez-vous si des specialistes en informatique peuvent analyser mon galaxy note? Je me suis deja deplacé chez des specialistes mais personnes ne sait faire sur android. Je suis pret a payer pour TROUVER si je suis espionné et par qui .

Je ne cherche pas les façons de proteger mon telephone .Je cherche des reponses concretes a mes questions et non pas des leçons de vie . merci