Modifier le chmod d'un fichier en PHP et stockage des fichiers

Bonjour, je voudrai savoir si c'est possible de modifier le chmod d'un dossier par un script PHP en local si oui comment réaliser ce script ? avec fileZilla je ne sais vraiment pas quoi mettre comme host Name ou IP,

Deuxièmement je cherche à réaliser un script PHP pour enregistrer des images ou videos dans une Base de donnée et les affichés une fois uplodé(les fichiers sont déjà déplacés vers un autre dossier bien sur)