Mise en place de LibreOffice en entreprise

Bonjour, nous cherchons à mettre en place LibreOffice dans nos magasins, tandis que le siège de la société est en Microsoft Office.
Il y a bien sûr un souci au nouveau des formats .doc ou .docs pour MS Office et .dot par défaut pour Libre office.
Ma question et la suivante, sachant que nous allons déployer LibreOffice via notre logiciel OCS et donc l'installer par Télé-distribution, serait-il possible de paramétrer LibreOffice en ligne de commande pour que par défaut les fichiers créés par LibreOffice soient enregistrés en format MS Office.
En sachant que j'ai personnalisé le MSI avec le logiciel gratuit Orca