Et avec un iphone 3GS ?

Hello Mister splanding (ou autre visiteur de ce forum),
avec l'iphone 3GS de mon épouse, si je suis la procédure proposée je n'ai pas de petit " livre ouvert bleu a l'extrémité droite " de la ligne.

Y a-t-il une autre technique pour cet appareil plus ancien ? On l'a récupéré il y a peu (cadeau d'une amie qui y a laissé des traces que je cherche à supprimer).
Il est en iOs 6.13.

D'avance merci,