Créer un fichier de gestion ?

Bonjour.

Ne sachant pas vraiment où poster et n'ayant pas vraiment l'habitude de demander de l'aide aux autres internautes, j'ai décidé de franchir le pas en postant ce message.

Voici mon projet : Créer un fichier ou un logiciel, avec un minimum de graphisme, qui me permet de gérer automatiquement des finances dans les paris sportifs. Le système peut paraître simple mais je ne peux par exemple pas utiliser Excel car il me faudrait une base de données intégrée comportant plus de 5 tables pour l'établissement de statistiques détaillées.

Il y a un côté informatif mais surtout un côté intéractif pour l'utilisateur dans ce que je veux faire car il faut la possibilité de pouvoir saisir des paris selon ses caractéristiques, calculer une mise automatique en fonction des fonds disponibles, enregistrer ce pari dans la BD pour les stats... etc.

Je me suis quelque peu renseigné sur des logiciels de gestion de BD et PgAdmin par exemple m'irait très bien. Je pense qu'il y en a d'autres et suis ouvert à toute proposition. Le problème est que mon projet doit être composé de plusieurs pages différents (Saisie paris, consultation stats, Calculateur de mises, Calculateurs diverses, Modification des infos... etc). Je ne sais donc absolument pas comment m'y prendre... Puis-je stocker tout ça dans un fichier ? Dois-je passer par une association BDD-PHP ?

J'aimerai qu'au final il n'y ait qu'un seul fichier à exécuter pour que le programme se lance, connecté à la BD. J'espère que vous avez à peu près compris ce que je veux faire et que vous pourrez m'éclairer sur une solution à adopter !

Merci d'avance pour vos réponses.