Création d'un support "pense-bête"

Bonjour,

Je travaille actuellement dans une structure à caractère social qui gère notamment les majeurs protégés; ils font souvent face à des problèmes de compréhension face à certains concepts, comme par exemple la différence entre une facture d'eau et une facture d'électricité.

Pour remédier à cela, je voudrais créer un support que je pourrais leur communiquer, comme un guide avec toutes les choses dont ils auraient besoin (schémas, numéros utiles, choses à penser...) et un espace qu'ils pourraient remplir eux-mêmes, pour leurs numéros de compte par exemple; l'idée est que tout soit regroupé.

Avez-vous des modèles? des idées pour m'aider à une telle réalisation?

Je n'ai aucune connaissance en graphisme informatique mais je suis débrouillarde et peut apprendre à utiliser certains logiciels.
Je dispose de la suite Office 2003, de Photoshop et de Publisher. Je ne peux rien télécharger car tout est bloqué au bureau.

J'en profite pour poser une autre question: comment créer un tel document avec la possibilité de le remplir informatiquement, sans pouvoir changer les rubriques ou bouger son contenu, comme avec Word?


Merci d'avance!