Quel meilleur langage utilisés dans les industries (performant)?

exemple : je veux contrôler le poid des comprimés donc je vais d'abord tester la normalité ; je veux avoir les résultats finals dés que je fait entré les valeurs(valeurs de Control (le poid) )dans mon programme ;et donc je veux obtenir des graphes , valeurs et la conclusion
on ce qui concerne les tables ;dans l'industrie il existe des valeurs de références (appelé tables) qui depondent de la taille de l'échantillon (Control)

enfin je veut utiliser un programme performant dans lequel je fait entré tout mes valeurs pendant le control et il me donne rapidement les résultats attendues
merci

Et pour quelle plateformes cible ? Et en quoi tu as besoin d'une énorme puissance de calcul pour avoir un résultat utra performant ? Ça me parais banal tout ça, c'est pas comme si tu avais besoin de piloter une navette par ordinateur. Que tu ferais ton application en C, C++, Java ou C# ça prendrais pour ainsi dire presque autant de temps en exécution au final, par contre de choisir un bon outil ou une bonne lib pour la partie graphe ça ça me parais utile. En fait tu pourrais faire ça sous office (libre ou MS), vu que tu as déjà des graphes et une utilisation facile de "tables"...