Iphone 3gs

Bonjour, j'ai un iPhone 3gs deslimocké chez un gars mais ce gars la ma dit que si je faisais un mise a jour cela m'enlèverez le deslimockage mais maintenant je ne peu pratiquement plus rien télécharger comme jeu ou autre application alors je vous demande comment faire la mise a jour sans enlever le deslimockage . Ne me demandez pas pourquoi je ne l'ai pas fait chez un opérateur ce serait trop long a expliquer.
Merci