Transferer deux PC_linux en routeur

Salut,

voila mon architecture :

          192.167.16.0/24 
  |-----------------------------| LAN1 
       |.1                 |.5 
       |              +---------+ 
       |eth0          |   PC1   | 
 +-----------+        | Windows | 
 | PC1_Linux |        +---------+ 
 +-----------+ 
       |eth1 
       | 
       |.2         
       |            
       | 192.16.1.0/24 
       | 
       |.1 
       | 
       |eth1 
 +-----------+ 
 | PC2_Linux |         +---------+ 
 +-----------+         |   PC2   | 
       |eth0           | Windows | 
       |               +---------+ 
       |.1                  |.6 
  |------------------------------| LAN2 
           192.165.16.0/24 

les question :

1-comment configurer cette architecture de tel maniéré je peux pinguer entre PC2 et PC1?
2- une foi la configuration est faite, quelle sont les serveur que je doit installer pour assurer la messagerie, téléphone IP, camera ip....? et ou je doit y installer???