Comment élaborer un planning

Je confirme : ce n'est ni de la bureautique, ni de l'informatique.
C'est de l'organisation du travail, et ça se fait avec des collaborateurs, du papier, un crayon, une gomme.
Quand le travail est terminé, on peut utiliser un tableur pour représenter proprement le planning, faire les sous-totaux d'heures par agent, par semaine, par mois, etc. et imprimer tout ça. Mais ça ne vient qu'après !