Comment retrouver ses sauvegardes!!!

Bonjour,

Je viens de restaurer mon nouvel iPhone 4S sur base d'une sauvegarde iTunes de mon ancien iPhone 4, jusque là pas de problème.

Avant de le restaurer, je l'avais utilisé et j'avais donc déjà une série de photos, messages, etc...J'avais donc forcé une sauvegarde iCloud.
Je n'ai pas fait attention, et je l'ai restauré sur une sauvegarde iTunes qui ne comportait pas ces dernières photos et messages.

Depuis, il a été branché à une source d'alimentation, et une nouvelle sauvegarde iCloud s'est donc lancée automatiquement, ne comprenant pas non plus ces photos et messages.

Le problème est que certains de ces messages étaient disons précieux

Je souhaiterais donc pouvoir restaurer une nouvelle fois mon iPhone 4S sur base de la première sauvegarde iCloud que j'avais réalisée. Or je pense que si je fais "restaurer" dans iTunes, puis qu'au redémarrage de l'iPhone je choisis "restaurer sur base d'une sauvegarde iCloud", il va automatiquement restaurer sur la dernière sauvegarde. Juste?

Comment, dans ce cas, réussir à restaurer sur une sauvegarde plus ancienne svp?