Migration serveur web - Undefined value

Bonjour,

Voilà. Nous sommes en train de migrer notre serveur web et plein de petites erreurs apparaissent..

J'ai actuellement une site qui, avec une petit calendrier, indique si l'enseigne est ouverte à telle date et de quelle heure à quelle heure.

Depuis la migration l'enseigne apparaît comme fermée à chacun des jours sur lesquels on clique.

Dans le access.log je retrouve plein de Undefined variable (qui évidemment n'apparaissaient pas avant, sur l'autre serveur).

Pourtant je n'ai aucunement touché au code et les liens entre pages sont nickels.

Sauriez vous ce qui pourrait être à l'origine de ça ? (version de PHP ou serveur "incompatible")

Question un peu floue je sais, mais si s'est déjà arrivé à qqn...

Je vous remercie !