Recuperer ID d'un "SELECT" en php

<?php
	if(isset($_POST['Categorie'])){
		$categorie=$_POST['Categorie'];
	}else{
		$categorie=""; //initialisation à vide par defaut et pour le premier affichage
	}
?>
<form name=""form1" method="post" action="" >
<select name = "Categorie"  onchange="submit();" style="width:71">
	<option value="" >--choisissez--</option> <!-- ligne obligatoire pour avoir onchange à chaque fois -->
<?php
$listecategorie = 'SELECT * FROM Categorie;';
$query = mysql_query($listecategorie) or die('Erreur');
$nb = mysql_num_rows($query); //c'est un nompbre
if ($nb==0)
{
		echo '<option>Aucune catégorie</option>'; 
}
else
{
?>
	<select name = "Categorie"  onchange="submit();" style="width:71">
<?php	
		while ($list = mysql_fetch_array($query))
		{
			$option= '<option value="'.$list['N°Categorie'].'"';
			if($categorie==$list['N°Categorie']) {$option.='selected="seleted"';} //ça c'est pour conserver la sélection au réaffichage
			$option.=' >'.$list['LibelleCategorie'].'</option>';
				
				echo $option;
		}
?>
	</select>
<?php		
}		
?>


<?php
	if(isset($_POST['Categorie']) && $_POST['Categorie'] !=""){
		$categorie=mysql_real_escape_string($_POST['Categorie']); //securité
?>
		<select name = "SousCategorie"  style="width:71">
		<?php
		$listesouscategorie = "SELECT * FROM Sous_Categorie WHERE  N°Categorie =".$categorie." ";
		$query_sc = mysql_query($listesouscategorie) or die('Erreur');
		$nb_sc = mysql_num_rows($query_sc); //c'est un nompbre
		if ($nb_sc==0])
		{
				echo '<option>Aucune catégorie</option>'; 
		}
		else
		{
				while ($list_sc = mysql_fetch_array($query_sc))
				{
					echo '<option value="'.$list_sc['N°SousCategorie'].'">'.$list_sc['LibelleSousCategorie'].'</option>'; 
				}
		}		
		?>
		</select>
<?php
	} //fin if isset($_POST['Categorie']
?>
</form>

if ($nb_sc==0])

if ($nb_sc==0)