DVD modifier une compilation

Bonsoir à toutes et à tous ,
J'aimerai savoir comment remettre sur le bureau par ex une compilation AVI ou MPEG 1 gravée sur un DVD-+RW pour pouvoir la modifier je n'ai plus les originaux ! j'aimerai faire des autres montages avec ceux qui sont gravés .

Et sait on faire de même pour les CD-R ou DVD+R , décharger sur le bureau -- style copier / coller .

Qui saurait m'aider svp ? .
D'avance merci .
Joselyne .