Formulaire dynamique... Ajax?

Bonjour,

Je viens vers vous pour une question qui me turlupine.
En effet, je cherche à réaliser une formulaire dynamique dans le sens où:

Un client peut avoir 1 à X adresses. Une adresse peut avoir 0 à X contacts

Mon objectif est de réaliser sur une seule page (sans compter les dépendances) un affichage qui me permet de remplir ces champs

Mon idée pour ce faire est:
Dans le formulaire de la première adresse; un bouton "+" est à sa droite et un autre bouton "+" en dessous.

Si je clique sur le bouton "+" sur la droite, un formulaire contact apparait. On re-clique sur le bouton "+", un deuxième formulaire contact apparaît sur sa droite et ainsi de suite.

Le bouton "+" d'en bas fait apparaître un second formulaire "adresse" en dessous et ainsi de suite
Toujours avec un bouton "+" à droite des nouvelles adresses pour rajouter un contact lier à l'adresse.

Le problème c'est que je n'ai jamais jamais touché à l'Ajax et une fois seulement au jQuery. (Au moins php ça ne me pose pas de problème :))

Auriez-vous des liens/ressources/exemples n'importe quoi puisse me mettre sur la piste de comment procéder?

Merci beaucoup!! En espérant que je me soit bien fait comprendre