Probleme de choix d'OS au demarrage

Bonjour,
A l'achat de mon pc, j'avais windows xp familial, et vu que je dispose d'une licence xp professionnel, je l'ai installé comme deuxiémé systeme d'exploitation.
Au demarrage, juste avant le boot screen, j'ai une liste de choix pour choisir l'os voulu avec une ligne supplementaire pour windows xp familial qui ne demarre pas.
Ma question est la suivante :
1-comment donner la priorité a un systeme d'exploitation au demarrage
2-comment effacer de la liste les lignes correspondantes aux diverses installations d'os.
Merci