[Formulaire] m'envoyer les données

Bonjour tout le monde !
Comme vous pouvez vous en douter, j'ai un petit problème !

Alors voilà, j'ai créé un formulaire qui est le suivant, que j'ai emprunté à un pote, et que je veux réutiliser pour mon site...j'ai changé quelques valeurs bien sûr...

</script>
<br /><form method="post" action="index.php?file=Defy" onsubmit="return verifchamps();">
<table style="margin-left: auto;margin-right: auto;text-align: left;" width="90%" cellspacing="1" cellpadding="1" border="0">
<tr><td colspan="2" align="center"><big><b>Demande de war</b></big></td></tr><tr><td colspan="2"> </td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Pseudo : </b></td><td><input id="defy_pseudo" type="text" name="pseudo" value="" size="20" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Clan : </b></td><td><input id="defy_clan" type="text" name="clan" size="20" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Pays : </b></td><td><select name="country">
<option value="Morocco.gif" selected="selected" >Maroc</option>
<option value="Australia.gif" >Australia</option>
<option value="Austria.gif" >Austria</option>
<option value="Belgium.gif" >Belgique</option>
<option value="Bosnia.gif" >Bosnia</option>
<option value="Brazil.gif" >Brazil</option>
<option value="Canada.gif" >Canada</option>
<option value="Chile.gif" >Chile</option>
<option value="China.gif" >China</option>
<option value="Croatia.gif" >Croatia</option>

<option value="Denmark.gif" >Denmark</option>
<option value="Estonia.gif" >Estonia</option>
<option value="Finland.gif" >Finland</option>
<option value="France.gif">France</option>
<option value="Germany.gif" >Germany</option>
<option value="Greece.gif" >Greece</option>
<option value="Hungary.gif" >Hungary</option>
<option value="Ireland.gif" >Ireland</option>
<option value="Italy.gif" >Italy</option>
<option value="Japan.gif" >Japan</option>
<option value="Mexico.gif" >Mexico</option>

<option value="Portugal.gif" >Portugal</option>
<option value="Romania.gif" >Romania</option>
<option value="Russia.gif" >Russia</option>
<option value="Singapore.gif" >Singapore</option>
<option value="Slovenia.gif" >Slovenia</option>
<option value="South-Africa.gif" >South-Africa</option>
<option value="Spain.gif" >Spain</option>
<option value="Sweden.gif" >Sweden</option>
<option value="Switzerland.gif" >Switzerland</option>

<option value="Tunisia.gif" >Tunisia</option>
<option value="United-Kingdom.gif" >United-Kingdom</option>
<option value="United-States.gif" >United-States</option>
<option value="Venezuela.gif" >Venezuela</option>
<option value="Yugoslavia.gif" >Yugoslavia</option>
<option value="czech.gif" >czech</option>
</select></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Mail : </b></td><td><input id="defy_mail" type="text" name="mail" size="25" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Level : </b></td><td><input type="radio" name="niveau" value="Low">Low<br><input type="radio" name="niveau" value="Low+">Low+<br><input type="radio" name="niveau" value="Middle">Middle<br></td></tr>

<tr><td style="width: 20%;"><b>Site Web : </b></td><td><input type="text" name="url" value="http://" size="30" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Date : </b></td><td><input type="text" name="date" value="24-10-2006" size="15" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Heure : </b></td><td><input type="text" name="heure" value="21:36" size="6" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Jeu : </b></td><td><select name="game">
<option value="1">Counter-Strike</option>
</select></td></tr><tr><td style="width: 20%;"><b>Serveur : </b></td><td><input type="text" name="serveur" value="Mettez l'ip de votre serveur ici" size="30" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Type : </b></td><td><input type="text" name="type" value="" size="20" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Map : </b></td><td><input type="text" name="map" value="" size="20" /></td></tr>
<tr><td style="width: 20%;"><b>Commentaire : </b></td><td><textarea name="comment" cols="60" rows="10"></textarea></td></tr><tr><td colspan="2"> </td></tr>

<tr><td colspan="2" align="center"><input type="submit" value="Envoyer" /><input type="hidden" name="op" value="send_defie" /></td></tr></table></form><br />
</td>
<td width="10%" height="100%"></td>
</tr>
</table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="584" align="center" background="themes/2K_cs/images/b-bottom-c.gif">
<tr>
<td width="100%" height="11" align="center" class="titre"></td>
</tr>

</table> </td>
<td background="themes/2K_cs/images/fond-d.gif"> <table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="208" align="center" background="themes/2K_cs/images/b-top1-d.gif">
<tr>
<td width="100%" height="13"></td>
</tr>
</table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="208" align="center" background="themes/2K_cs/images/b-top2-d.gif">
<tr>

<td width="28%" height="15"></td>

<td width="21%" height="15"></td>
</tr>
</table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="208" align="center" background="themes/2K_cs/images/b-top3-d.gif">
<tr>
<td width="100%" height="6"></td>

</tr>
</table>
<table border="0" cellpadding="0" cellspacing="0" width="208" align="center" background="themes/2K_cs/images/b-c-d.gif">
<tr>
<td width="20%" height="100%"></td>
<td width="59%" height="100%"><br><script type="text/javascript">

Alors voilà, il ya bien le petit bouton "envoyer", mais ca sert à rien quoi...comment faire pour que quand l'utilisateur clique sur envoyer, il m'envoie les données via e-mail... A savoir, fatboy1salim@gmail.com (vous pouvez l'inclure directement dans le code corrigé si vous voulez)

Merci !