Insérer un calcul dans mon formulaire

Bonjour,

J'ai crée pour mon site internet un fichier resa.php relié à un formulaire.xml. Depuis ce formulaire, mes clients peuvent s'inscrire aux voyages que j'organise, avec par menus déroulants, le choix du programme, puis par programme le choix de la ville de départ proposé, puis par ville de départ le choix de la date de départ.
Lorsque le client a fait son choix de programme, de ville de départ et de date de départ, le tarif s'affiche automatiquement.
Dans mon formulaire, l'internaute inscrit les personnes à réserver sur le programme.

Ce que je voudrais, c'est pouvoir faire apparaitre après ce choix le nombre de places qui reste sur le programme choisit à la date de départ choisie. En fonction du nombre de personnes inscrites, avoir une formule de calcul qui déduit les places nouvellement réservées du stock de base que j'aurai entré. Ainsi, le client suivant qui fera le même choix aura le nouveau nombre à jour de places restant à vendre.

Pouvez-vous m'aider ? Merci à tous.