[Php] generation fichier et retour à la ligne

Bonjour,

J'ai fais un script pour créer un fichier texte grace à PHP

fwrite(fopen('../dossier/monfichier.txt', 'a'), $contenu);

Qui marche très bien en lui même. Mais j'ai besoin de faire des retours à la ligne et lorsque je rajoute des '\r\n\', ça ne marche pas, les '\r\n\' s'affichent dans le fichier sous forme de texte.
J'ai cherché sur le net mais personne ne semble rencontrer le même problème.
J'ai essayé plusieurs extension de fichiers et plusieurs notepads différents.