[JEditorPane]copier-coller

Quel methode utiliser?

Déjà pour stocker tes données (ce que tu copies/coupe/colle) il va te falloir utiliser le presse-papier : Toolkit.getSystemClipboard(), après quand à savoir comment l'utiliser il te faudra soit faire des boutons, soit des raccourcis (Ctrl+C, Ctrl+V, Ctrl+X) ou alors un menu contextuel, mais il faut regarder les différents composants textes de swing, il y en a surement qui les implémentent déjà.