Controler son wifi de A à Z

Bonjour,

Mon problème est le suivant, je suis étudiant et très engager dans un mouvement d'informatisation des installation de mon école et par le fait même de l'utilisation d'ordinateur pour donner un cour mais tout bons élèves qui ce respecte veux avoir accès a internet en classe que ce soit pour les recherches ou les logiciels pratique a son apprentissage. Je vous vois venir avec vos " Mais avec un accès a internet les élèves iront faire frire leurs neurones sur facebook ou vos " Et qu'est ce qui les empêchera d'aller ce rincer l'oeuil sur la toile ( pour éviter plus perverse illustration de ma pensée )" et c'est tout l'intérêt de ce post ! Je voudrais savoir s'il est possible de restreindra l'accès a certain sites a partir d'une conection wifi ? Et aussi en bonus s'il est possible de faire une liste des adresse mac des élèves pour un filtrage mac empêchant toutes autre personnes de ce connecter ? Merci d'avance de vos réponses!!