Problème synchronisation iphone sur itunes

Bonjour,

Je viens d'acheter un nouveau imac et lorsque que j'ai branché mon iphone 4, il m'a demandé si je voulais télécharger une mise à jour : j'ai refuser afin de ne pas perdre mon contenu et j'ai fait une synchronisation.
Malgré cela aucune application, photos vidéos ou musique n 'apparait sur Itunes.
Je suis allé dans résumé et j'ai coché synchronisé mes contacts : mais itunes a synchronisé mon iphone avec les contacts de itunes (c a dire aucun). résultat j'ai perdu tout mes contacts.
Je n'y comprend plus rien.
Je voudrais juste synchronisé le contenu de mon iphone avec itunes du nouvel ordi.

Merci de votre aide