Jours d'essaie non rémunéré sans contrat

Bonsoir,

J'ai effectuer 2 jours d'essai dans l'hotelerie je me suis quand meme taper 18h en 2jours aucun contrat n'a était signer donc je pense que mon travail n'est pas déclarer et j'ai donc aucune preuve du travail effectuer et je n'ai pas était payer et je suis inviter a passer un 3 entretien ainsi qu'un 3eme jours d'éssai ce week end alors que j'aurai du avoir une reponse soidisant possitive aujourd'hui. Plus de 5 filles sont passés par se système au moins de juin.

Que dois je faire?