Formulaire HTML

Bonjour,

J'aurais voulu avoir quelques renseignements. Je suis en train de créer un site web en html.
Je souhaiterais faire un formulaire de contact assez complexe car en fonction d'un bouton choisi, le mail de destination du formulaire changerait et il y aurait une réponse automatique.

Mes questions sont :

1) Dois-je forcément le faire en PHP ?
2) Sur un site pouvons nous combiner PHP et HLML (lien php à partir de la feuille html)
3) Vous pourriez m'aider sur les lignes de codes s'il vous plaît ?

Merci beaucoup


{Champs obligatoires *:

Nom*
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Adresse mail *=> réponse automatique quand le message a été envoyé :
Objet du message : Formulaire de contact Hôtel d'Occitanie
Texte : Madame, Monsieur, (saut de ligne)Nous avons bien reçu votre message via notre site Internet. Nous nous efforçons de vous répondre dans les meilleurs délais. Merci pour l'intérêt que vous portez à l'Hôtel d'Occitanie. (2 sauts de ligne) Hôtel Restaurant *****
(saut de ligne et police inférieure) Ce message vous est adressé automatiquement, merci de pas y répondre.

Service concerné : sélection multi critères, par défaut réception
Réception (envoi du message sur : contact@mondomaine.fr)
Réservation Hôtel( envoi du message sur : reception@mondomaine.fr)
Conciergerie (envoi du message sur : concierge@mondomaine.fr)
Réservation Restaurant (envoi du message sur : restaurant@mondomaine.fr)
Webmaster (envoi du message sur : web@mondomaine.fr)
Objet du message :
Zone de texte*

Bouton validation}