Cacher resultat du formulaire dans page php

Bonjour,

Voilà mon formulaire fonctionne, je reçois bien mes mails, mais quand on fait "envoie" dans le formulaire on arrive sur la page de remerciement et là toutes les variables du formulaire s'affiche, c'est pas très beau
Comment peut on cacher ça ?
pour voir ce que ça donne aller sur mon site : www.tainoscottages.com
ce sera plus parlant

de plus quand je récupère le nom et prénom ça arrive tout attaché ce qui donne :
BonjourmadameMACHINMachine

comment séparer ces variables ?
si quelqu'un a eu bonne idée je le remercie d'avance