Conversion photos en simple contour crayon

Bonjour,

quel(s) logiciel(s) gratuit(s), en français si possible et pas trop compliqués pour convertir des photos ou images (couleurs ou noir et blanc) en simple contour au crayon (type image à colorier); une fois ce travail effectué, je voudrais savoir comment faire pour extraire un morceau d'image (un personnage ou un élément de décor) sans qu'il reste le fond de l'image d'origine derrière l'élément sélectionné, afin de l'utiliser de manière complètement libre et autonome (colorisation de certaines parties, agrandissement, rétrécissement etc...). C'est pour créer des jeux et des fiches de travail personnalisés pour ma classe de maternelle, à partir des albums lus en classe.
Merci d'avance pour votre aide