[bash] tail et redirection ou trigger

Bonjour,
Je cherche à générer un event Windows à partir d'un fichier texte de log.
En gros, lorsqu'une nouvelle ligne correspondant à mon filtre apparaît, un nouvel event se crée.
Je pense utiliser les UnixTools (sh, tail, grep...) pour parvenir à mes fins.
Pour générer l'event, j'utilise la commande eventcreate de Windows.
Le script devrait tourner en tâche de fond pour scruter le fichier de log.
Mon problème est d'arriver à rediriger le résultat de tail dans une variable ou de déchencher une action lorsque quelque chose parvient dans le tail -f .

Cordialement.

Roland