Video accélérer de 48h

Bonjour,

Je dois faire une vidéo en accélérer de la décomposition d'un fruit sur trois à quatre jours pour le boulot... Le video doit durée deux à cinq minute.
Je n'ai jamais tourner quoi que ce soit, mais je sais faire un peu de montage avec Movie Maker.

Je ne sais pas comment faire, et je me demandais si il n'était pas possible de régler un appareil photo pour qu'il prenne une photo toute les minutes par exemple?

En gros:

- Y-a-t'il une meilleure solution que l'appareil photo?
- Si non, comment faire pour qu'il prenne une photo toutes les minute sans que je
doive être la tout le temps?

J'attends vos idée avec impatience.

Merci d'avance et bonne journée