Formulaire mail php

Bonjour, je fait le site d'un salon de coiffure, j'ai fait un formulaire pour une demande de rdv, mais le probleme, c'est que je ne connais pas le php, je voudrais qu'à la soumission du formulaire celui ci envoie tous mes champ dans un tableau (ci possible) vers une addresse mail sans ouvrir le client mail du visiteur, si vous pouviez me donner le script php valide ou je n'aurais que l'adresse mail à changer cela serait sympa de votre part merci d'avance^^

les nom de champ à envoyer sont: 'ident', 'mail', 'sexe', 'dh' .

voici mon formulaire :

<form action="mail.php" method="post">
<fieldset>
<fieldset><legend> Votre identité </legend>
<input type="text" name="ident" value="* Nom" />
<input type="text" name="ident" value="* Prénom" />
<input type="text" name="ident" value="Téléphone" />
<input type="text" name="mail" value="* Mail" />
<br /></fieldset>
<fieldset><legend> Le client est un: </legend>
<input type="radio" name="sexe" value="Homme" />Homme
<input type="radio" se name="sexe" value="Femme" />Femme
<input type="radio" se name="sexe" value="Baby's" />Baby's (0-4 ans)
<input type="radio" se name="sexe" value="Enfant" />Enfant (5-10 ans)
</fieldset>
<fieldset><legend> Date et Heure du rendez-vous (réponse par mail) </legend>
*
<select name="dh">
<option> Date: </option>
<option>01</option>
<option>02</option>
<option>03</option>
<option>04</option>
<option>05</option>
<option>06</option>
<option>07</option>
<option>08</option>
<option>09</option>
<option>10</option>
<option>11</option>
<option>12</option>
<option>13</option>
<option>14</option>
<option>15</option>
<option>16</option>
<option>17</option>
<option>18</option>
<option>19</option>
<option>20</option>
<option>21</option>
<option>22</option>
<option>23</option>
<option>24</option>
<option>25</option>
<option>26</option>
<option>27</option>
<option>28</option>
<option>29</option>
<option>30</option>
<option>31</option>
</select>
*
<select name="dh">
<option> Heure: </option>
<option>08h30</option>
<option>09h00</option>
<option>09h30</option>
<option>10h00</option>
<option>10h30</option>
<option>11h00</option>
<option>11h30</option>
<option>12h00</option>
<option>12h30</option>
<option>13h00</option>
<option>13h30</option>
<option>14h00</option>
<option>14h30</option>
<option>15h00</option>
<option>15h30</option>
<option>16h00</option>
<option>16h30</option>
<option>17h00</option>
<option>17h30</option>
<option>18h00</option>
</select>
(Vérifier l'heure du rendez-vous sur la page <a href="tarif-horaire.php">Tarif / Horaire</a>)
</fieldset></fieldset><br />
La validation de votre rendez-vous ce fait par mail, elle peu s'éffectuer jusqu'à 2h après votre demande.<br /><br />
<input type="submit" value="Soumettre votre rendez-vous"/> <input type="reset" value="Reset Formulaire"/>
* Champ obligatoire !
</form>