Inserer chaine de caractere shell

Bonjour, voila, je veux creer un fichier a partir d'un script shell, ce fichier contient du texte, et doit contenir a tout pris des guillemet, voici ma commande :

echo "MA_chaine"de"caractere" >> /chemin/du/new/fichier

mais dans le fichier creer je n'est que " MA_chainedecaractere" les guillemet ont disparus, comment puis je remedier à ce probleme ?
merci d'avance !