Enregistrer stats dans un fichier avec VLC

Bonjour à tous,

Je bosse sur un projet touchant aux vidéos HD et je viens de découvrir dans VLC la possibilité d'afficher (dans la fenêtre des Méta-données; Ctrl+i; ou dans la console avec la commande "stats") des statistiques sur la vidéo. Or ces stats m'intéressent, il s'agit de différents débit, des informations sur la diffusion ...
Je voudrais tout simplement à l'aide d'une console externe ou interne à VLC et d'un script batch, pouvoir rediriger ces données vers un fichier (.txt ou .csv ou .mat enfin peu importe) pour pouvoir faire un post-traitement sur Matlab.
J'ai déja essayé plusieurs commandes sans grand succès:

vlc.exe --file-logging --logfile=./log.txt ./Offthebaa.flv --verbose=2 --stats 

ou encore

vlc.exe -vvv --file-logging --logfile=./log.txt ./Offthebaa.flv --extraintf=logger --verbose=2 --stats > test.txt

Quelqu'un aurait t'il une idée de comment les rediriger ou les enregistrer dans un fichier, et cela toutes les secondes?

Merci d'avance