Langue arabe

Bonjour,
bon voila ... j'ai installé la langue arabe dans mon pc mais j'ai un problème. Pleins de trucs sont devenus en arabe mais le principal : l'écriture dans quelques sites et dernièrement j'ai voulu installer "ubuntu karmic" et l'installation était en arabe. Alors mon problème est le suivant :
Comment faire pour que tout soit en français et RIEN en arabe (à part quand je souhaite écrire) sans la désinstaller si possible ?? si je dois la désinstaller dites moi comment s'il vous plait parce que j'ai oublié :D
merci !