Pourquoi choisir un logiciel 32 ou 64bit ?

Bonjour,

Pourquoi on nous sort une version de windows 32bit et une 64bis, et idem que l'on trouve des téléchargement de logiciel pour 32 ou 64bit? (Le sujet ne porte pas sur WIndows. Il porte sur les version 32 ou 64bots des logiciles au sens large)

Techniquement, qu'est ce qui pousse à créer ce FLOU pour les utilisateurs moyens ?
Pourquoi ne pas implémenter une fonction qui reconnaitrait si le systeme est en 32 ou 64 bits ?

(Ma soeur, vraiment nulle en informatique, se trouverait coincée dès la question de choisir entre 32 ou 64. Et c'est normal : c'est une question technique dont tout le monde, ou presque, se fout royalement)
Est ce la flemme des développeur ? ou bien une impossibilité tecvhnique de développeer un logiciel à la fois compatible 32 et 64 bit ?
Bref
Pourriez vous m'éclaircir sans rentrer dans un discours trop technique ?