Restaurer tout le contenu d'un Iphone??

Bonjour,

J'ai cassé mon Iphone en le faisant tombé, mon assurance m'a remboursé et j'ai pris un autre Iphone (3gs cette fois-ci)

mois avant que mon iphone se casse j'avais fais une sauvegarde sur itunes (en syncronisant l'appareil).

Aujoud'hui je veux récupéré tous le contenu de mon ancien iphone (carnet d'adresse, applications, messages, photos, etc...)

Quel sont les démarches à suivre avec mon nouvel iphone pour le restaurer comme il était avant?

Merci