Apprendre l'informatique

Et bien l'informatique c'est très vaste, c'est un peu dur ^^
Je dirais déjà d'aller dans une bibliothèque, en général de nos jours il y a des livres de base sur l'informatique, c'est peut-être un peu plus facile de trouver comme ça que au hasard sur le net, sans termes précis.

On peut déjà séparer l'informatique en deux parties :
il y a le matériel et tout ce qui est technique (Hardware en anglais)
et il y a le coté logiciels (software en anglais)
sans parler des algorithmes et du coté théorique de l'informatique.

Sinon j'ai trouvé déjà un petit truc en français sur Youtube, sur la partie matérielle :
ici : https://www.youtube.com/watch?v=Arj-vnlll8M&feature=related
là : https://www.youtube.com/watch?v=vZcPhicXbb4&feature=related
et ici : https://www.youtube.com/watch?v=-406WFXIM-0&feature=related

je ne sais pas si c'est ce que tu cherches, mais ça a l'air pour débutants.

N'hésite pas à voir s'il y a des Wikibooks (un site dans la meme famille que wikipedia) à ce sujet, ça m'étonnerait qu'il n'y en ai pas.