Calculer sur excel l'occrence des signes + -

Bonsoir Mike et merci pour votre réponse,
c'est vrai ma question est trop brève peut-être parce que je pose pour la première fois une question sur le forum.
J'explique mieux, je fais une recherche de thèse en psychologie sociale, dns le questionnaire, j'ai demandé au sujet de répondre à chaque question avec les 5 mots qui lui viennet spontanément à l'esprit puis d'attribuer un signe+, - ou 0 devant chaque mot évoqué.
D'abord lorsque j'ai travaillé les données sur excel, j'ai du mal à séparer les signes des valeurs texte, bon là j'ai trouvé une solution, mais comment puis-je calculer dans chaque ligne (devant les cing réponses de chaque sujet) l'opération suivante (Somme des +) - (S des -)/Total des mots évoqués vu que le sujet peut parfois évoquer seulement 3 ou 4mots. Il me faut donc toute une formule.
J'attends votre réponse
Merci pour vous Tous
Neyrouz

C'est réussi! Mille merci!
Si vous-êtes encore sur le forum pourrais-je obtenir encore de l'aide, il y a des mois que je cherche la solution à ce problème. Comment faire une courbe avec les données recueillies
NZ

Merci Mike, je suis en train d'appliquer la formule, dans ce cas pas besoin de séparer les signes des valeurs textes , je vous appelle plus tard pour voir comment faire une courbe des réponses + et - à partir d'un axe zéro
A très bientôt
Neyrouz