Message d'erreur sous php avec la fonction em

Salut à tous,

J'ai l'erreur:

Fatal error: Call to undefined function: email() in c:\program... at line 51

Avant que je ne rajoute un session_start en début de page, cela marchait.
Voilà le code:
if(!email("webmaster",$dest,$sujet,$body)) /* Ligne 51*/
{
print "Erreur d'envoi de l'email <br>";
}
Les attributs $ dest, $ sujet et $body sont bien définis.

Ou peut se situer le pb ?